Torta del papà

Lo staff di Pastaltonno.it augura una felice festa del papà a tutti i papà!

La torta della della festa del papà che vi proponiamo é un semplice Pan di Spagna farcito con la crema pasticcera, decorato con glassa al cioccolato e granella di nocciole. Per la preparazione del Pan di Spagna potete scegliere la ricetta della torta al cioccolato o al gusto classico e potete trovarla qui. Ma se volete preparare un dolce al vostro papà ma non avete tempo per preparare voi il pan di spagna potete utilizzare due dischi di pan di spagna già pronti!

per il Pan di Spagna: http://pastaltonno.it/pan-di-spagna/

Versione al cioccolato: http://pastaltonno.it/torta-al-cacao/

per la crema pasticcera: In un tegame con fondo spesso lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete la farina, amalgamate e infine aggiungete il latte. Fate scaldare a fiamma moderata senza mai smettere di mescolare  con un cucchiaio di legno. Quando inizia a bollire mescolate ancora per 1-2 minuti, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.

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