Tipo di ricetta: Contorno

Peperoni saltati

I peperoni saltati in padella sono un gustoso contorno semplice e veloce da preparare. Per la preparazione di questo piatto sono necessari pochissimi ingredienti: peperoni rossi, gialli e verdi, cipolla, olio extravergine di oliva e sale! Ottimi per lo studente fuorisede perché: pochi ingredienti semplici e veloci sono buoni anche freddi, quindi potete preparali in anticipo e conservarli in frigorifero per qualche giorno    ...

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Piselli in verde

Per la rubrica “il fuorisede in emergenza” ecco i piselli in verde, una ricetta che si adatta perfettamente ai seguenti scenari: lo studente ha il frigorifero desolatamente vuoto la pausa pranzo è pericolosamente corta lo studente non sa cosa mangiare a cena il/la vostro/a coinquilino/a non ha lavato nell’ordine le seguenti stoviglie: pentola, scolapasta, padella per friggere. I piselli surgelati sono un must per lo studente fuorisede, quindi dovete aggiungerli alla lista della spesa se non avete già provveduto. La ricetta è tanto semplice quanto utile e potrete comunque utilizzare questo piatto come contorno! Come ogni ricetta da studente che si rispetti,...

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Insalata di ceci al rosmarino

Un piatto fresco e primaverile ideale per lo studente universitario fuori sede che attraversa la crisi “Aprile dolce dormire”. Per questa ricetta utilizzeremo i ceci in scatola. Sono già lessati uniformemente e pronti da mangiare (e non ci sarà il rischio di perdere gli incisivi!). L’insalata di ceci al rosmarino è tra le più semplici ricette ed è utile in condizioni di emergenza quali: esame imminente frigorifero vuoto “ho dimenticato di fare la spesa” “non sono tornato a casa nel weekend” “come uso tutto questo rosmarino?” Credeteci, questo piatto è a prova di matricola ed estremamente veloce da preparare....

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Contorno di patate al rosmarino

Le patate al rosmarino sono contorno semplice da preparare. Vi presentiamo una variante delle patate al forno più veloce e altrettanto gustosa. Lo studente fuori sede ha un rapporto conflittuale con il forno presente nell’appartamento in affitto. Di solito viene etichettato dagli inquilini come “quell’affare che non accenderemo mai”, altre volte invece è del tutto inutilizzabile (nota: controllatelo prima di firmare il contratto d’affitto!). Le patate al forno andrebbero cotte esattamente la dentro, ma è possibile un’alternativa valida: la padella antiaderente! Quel che vi serve per preparare il contorno di patate al rosmarino è una padella antiaderente con il coperchio...

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Spinaci filanti

Gli spinaci filanti sono un sostanzioso contorno semplicissimo da preparare a base di spinaci e formaggio fuso sempre presente nei nostri menù da fuori sede. Per la preparazione di questa ricetta bastano pochissimi ingredienti: spinaci (noi utilizziamo i cubetti di spinaci surgelati) e qualsiasi tipo di formaggio sia presente sul momento nel nostro frigo: mozzarella, sottilette, formaggini…...

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