Ingrediente: uova

Torta pasqualina

La torta pasqualina è una torta salata tradizionale preparata solitamente nel periodo pasquale immancabile anche nelle cucine degli studenti fuori sede. Il centro di documentazione dello studente universitario fuori sede (detta Wikipedia), ci informa che la torta pasqualina è tipica della Liguria, alla quale rivolgiamo i nostri complimenti. La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice, la digestione un po’ meno, ma permetterà allo studente di sfoggiare la bravura acquisita ai fornelli in questo primo semestre (quasi due) dell’anno accademico. Gli ingredienti sono alla portata di frigorifero e non può mancare la fedele pasta sfoglia già pronta. Potete fare...

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Crostata quadrifoglio della fortuna

Oggi vi proponiamo la crostata alla marmellata ma con una particolarità: invece che le solite strisce di pasta frolla abbiamo deciso di darle un tocco creativo creando dei quadrifogli portafortuna. La crostata è un dolce a base di pasta frolla ricoperto tradizionalmente di marmellata ma può essere ricoperta con la crema pasticcera, con la ricotta o con la Nutella. Essendo molto semplice da preparare è adatto anche allo studente fuorisede che vuole cimentarsi nella preparazione della torta della nonna. La versione della crostata alla marmellata per lo studente creativo che ama aggiungere qualcosa pur di non studiare prevede la creazione di piccoli quadrifogli...

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Pan di spagna

Il pan di spagna è la base di qualsiasi tipo di torta che volete preparare. La pasta dolce e spugnosa si presta ad essere facilmente sagomata e farcita con crema, cioccolato, panna. L’ideale per un giovane studente fuori sede che vuole dimenticarsi della sessione d’esame con la pasticceria...

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Frittata di patate e cipolle

Ogni studente fuori sede ha come suo alleato l’uovo. Tra le sue proprietà più evidenti, la capacità di legare qualsiasi cibo presente nel frigorifero è sicuramente la più apprezzata. Lo studente fuori sede in genere ha, tra le sue scorte, un sacchetto di patate (nei meandri oscuri della cucina) e (n) cipolle nella vaschetta di plastica (che un tempo conteneva il gelato). Ecco un modo per utilizzare in maniera deliziosa questi tre semplicissimi ingredienti chiave per la ricetta di uno studente universitario fuori sede. L’utilizzo del forno, al posto della comune padella per friggere renderà questo piatto decisamente più...

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Muffin di San Valentino

Si avvicina San Valentino? Non fatevi trovare impreparati e fate colpo sulla vostra o sul vostro collega con i Muffin di San Valentino! I muffin sono dei dolci di origine (pare) inglese, piccoli tortini che possono essere riempiti o composti con qualsiasi cosa come frutta, cioccolato o frutta secca! Vi proponiamo una ricetta semplice per studenti universitari fuori sede, i muffin in versione San Valentino, deliziosi muffin al cacao e panna decorati a vostro piacimento. La preparazione è semplice ma richiede qualche attenzione in più soprattutto per la preparazione del composto… ah, vi serve un forno funzionante! Buon...

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