Ingrediente: patate

Torta salata alle patate pancetta e funghi

Tutti gli studenti fuori sede sanno che le torte salate segnano (e segneranno) l’intera carriera universitaria. La vera sfida è trovare sempre gli ingredienti nuovi da metterci sopra! Vi proponiamo una ricetta sfiziosa, veloce e nel pieno della tradizione studentesca: la torta salata alle patate pancetta e funghi. Pancetta croccante e funghi, il meglio per assimilare le giuste calorie per la settimana di studio! Come sempre, ci affidiamo alla pasta sfoglia già pronta, l’aiuto più grande per lo studente fuori sede dopo gli appunti già scritti dai colleghi. Buon...

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Contorno di patate al rosmarino

Le patate al rosmarino sono contorno semplice da preparare. Vi presentiamo una variante delle patate al forno più veloce e altrettanto gustosa. Lo studente fuori sede ha un rapporto conflittuale con il forno presente nell’appartamento in affitto. Di solito viene etichettato dagli inquilini come “quell’affare che non accenderemo mai”, altre volte invece è del tutto inutilizzabile (nota: controllatelo prima di firmare il contratto d’affitto!). Le patate al forno andrebbero cotte esattamente la dentro, ma è possibile un’alternativa valida: la padella antiaderente! Quel che vi serve per preparare il contorno di patate al rosmarino è una padella antiaderente con il coperchio...

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Frittata di patate e cipolle

Ogni studente fuori sede ha come suo alleato l’uovo. Tra le sue proprietà più evidenti, la capacità di legare qualsiasi cibo presente nel frigorifero è sicuramente la più apprezzata. Lo studente fuori sede in genere ha, tra le sue scorte, un sacchetto di patate (nei meandri oscuri della cucina) e (n) cipolle nella vaschetta di plastica (che un tempo conteneva il gelato). Ecco un modo per utilizzare in maniera deliziosa questi tre semplicissimi ingredienti chiave per la ricetta di uno studente universitario fuori sede. L’utilizzo del forno, al posto della comune padella per friggere renderà questo piatto decisamente più...

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Zuppa vegetariana

La zuppa vegetariana è un piatto semplice e nutriente ottimo sia come primo piatto sia come contorno. Realizzare una zuppa non comporta grosse difficoltà e da studenti fuorisede non è consigliabile cibarsi solo di patatine fritte e pizza! Questo aiuterà a zittire la vostra coscienza e il...

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