Tipo di ricetta: Primo

Torta salata mediterranea

Tecnicamente è un contorno, ma per lo studente fuori sede è un primo, secondo, contorno e (capita) merenda! La torta salata mediterranea è una ricetta semplice, veloce e a portata di matricola! Per preparare la torta salata mediterranea non occorrono abilità particolari se non quella di dotarsi in anticipo della miracolosa pasta sfoglia già pronta. Ebbene, è requisito fondamentale di ogni matricola fuori sede appena trasferita, una dotazione di sopravvivenza di confezioni di pasta sfoglia già pronta, credeteci, vi salverà la vita. Il procedimento è molto semplice e vi guideremo passo passo per cucinare la vostra torta salata mediterranea alle...

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Torta salata ai peperoni

Versatile e veloce, ecco la ricetta della torta salata ai peperoni per studenti universitari fuori sede! Tra i must-have dello studente universitario fuori sede, non possono mancare i rotoli di pasta sfoglia già pronta, economicamente accessibili e molto versatili. In commercio ne esistono svariate marche (anche Bastianich approva!), ciò che conta è tenerla in frigo e credeteci, vi salverà! La preparazione della torta salata ai peperoni è molto semplice e veloce e vi basterà stendere la pasta sfoglia già pronta e adagiare i peperoni precedentemente puliti, tagliati e saltati in padella. Questa ricetta è indicata per un primo molto veloce,...

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Risotto allo zafferano

Il risotto allo zafferano (o risotto alla milanese) è un primo piatto tipico della cucina lombarda. Ne esistono diverse versioni, noi vi proponiamo la nostra davvero semplice e veloce, ideale per una cena da studente universitario fuori sede! La ricetta tradizionale (o meglio una delle diverse ricette), prevede l’uso del brodo per la cottura. Tuttavia lo studente fuori sede deve fare i conti con una risorsa molto scarsa, il tempo! A tal fine la nostra versione “express” non prevedere la preparazione del brodo di carne dato che una nostra recentissima ricerca di mercato ha scoperto che nessun fuori sede...

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Pasta al Tonno

Il piatto che ogni studente universitario fuori sede deve conoscere. L’ideale per pasti veloci, se non si ha molta fantasia o se avete ancora trecento pagine da studiare per l’esame di dopodomani.

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Pasta al sugo di pomodoro e piselli

La Pasta al sugo di pomodoro e piselli è un primo piatto semplice da preparare e può essere un’ottima variante alla solita pasta al sugo. La pausa pranzo dello studente è, come noto, brevissima e per la preparazione di questa ricetta abbiamo utilizzato i piselli surgelati, un must da tenere nel freezer da fuorisede e la passata di pomodoro, un altro ingrediente da tenere sempre nella dispensa. Sono entrambi a lunga conservazione e moderni studi confermano la loro importanza strategica nello stock di vettovaglie studentesche. Non vi resta che provarli! Buon...

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