Autore: pastaltonno

Verdure grigliate

Tra le ricette per studenti universitari fuori sede non possono mancare le verdure grigliate. Un contorno molto veloce e vegetariano. Generalmente si utilizzano zucchine, melanzane, peperoni, ma anche cipolle, radicchio e pomodorini. La nostra versione del fuori sede prevede zucchine, melanzane e peperoni conditi con aglio, olio e prezzemolo. Credeteci, possono essere utilizzate anche nelle piadine! Vediamo come fare le verdure grigliate,...

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Panzerotto di sfoglia con prosciutto e formaggio

Vi proponiamo una variante facile e veloce al panzerotto tradizionale con il nostro panzerotto di sfoglia con prosciutto e formaggio. La semplicità di questo piatto (lo abbiamo testato per voi per una cena veloce) lo rende ideale durante le sessioni d’esame. Lo sappiamo, non c’è tempo per il manuale di cucina, il nostro panzerotto risponde ad un’esigenza pratica: prendere gli ingredienti, buttarli dentro qualcosa di commestibile e mangiare senza troppi rimorsi. Vogliamo far di necessità virtù con questa ricetta per studenti universitari fuori sede che vanno di fretta. Ecco i semplici passaggi....

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Zucchine ripiene

Cari studenti fuori sede, oggi vi presentiamo una ricetta versatile che farà contenti gli studenti carnivori e quelli vegetariani, le zucchine ripiene. Sappiamo che lo studente universitario fuori sede ha una notevole propensione al consumo di cibo spazzatura (Pastaltonno esiste per combattere tutto questo) e sappiamo bene che mangiare più o meno sano è possibile, oltre che necessario. Le zucchine sono un alimento che non manca quasi mai nel frigo del fuori sede, anche perché è abbastanza riconoscibile nel banco dell’ortofrutta. Vogliamo andare oltre però, oggi useremo le zucchine tonde! Sì, tonde, niente di strano, si prestano benissimo ad essere...

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Torta salata alle patate pancetta e funghi

Tutti gli studenti fuori sede sanno che le torte salate segnano (e segneranno) l’intera carriera universitaria. La vera sfida è trovare sempre gli ingredienti nuovi da metterci sopra! Vi proponiamo una ricetta sfiziosa, veloce e nel pieno della tradizione studentesca: la torta salata alle patate pancetta e funghi. Pancetta croccante e funghi, il meglio per assimilare le giuste calorie per la settimana di studio! Come sempre, ci affidiamo alla pasta sfoglia già pronta, l’aiuto più grande per lo studente fuori sede dopo gli appunti già scritti dai colleghi. Buon...

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Impressioni di Settembre

No, non vogliamo parlare della famosa canzone della Premiata Forneria Marconi, ma è arrivato Settembre e segna l’inizio dei preparativi per il nuovo anno accademico. Pastaltonno.it, come ogni anno, segue le vicende universitarie e non possiamo fare a meno di ricordare che l’anno accademico in corso inizierà con qualche difficoltà a causa dello sciopero dei professori che potrebbe far slittare l’appello autunnale, qui l’articolo de Il Sole 24 Ore. Ma passiamo alle cose belle. Matricole: sarà un grande e positivo cambiamento (ci sentiamo un po’ Paolo Fox). Scoprirete che la vita universitaria vi cambierà in meglio, conoscerete tanta gente...

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