Patate lesse

 

Le patate si prestano a tantissimi usi in cucina e si rivelano grandi alleate dello studente fuorisede in piena crisi pre-esame! Lessare le patate è un procedimento molto semplice e potranno essere la base per i vostri piatti: dal purè alla focaccia. Ecco come fare.

Cosa vi occorre:

  • Sale
  • Patate
  • Acqua

Procedimento:

  1. Lavate accuratamente le patate sotto l’acqua corrente senza sbucciarle e mettetele in una pentola ricoprendole di acqua fredda.
  2. Quando l’acqua bolle aggiungete il sale e fatele cuocere fino a quando, pungendole con una forchetta, risulteranno tenere ma non sfatte (la cottura è di circa 20/30 minuti).
  3. Scolate le patate e procedete con la vostra ricetta.

 

Lascia un commento