Livello di difficoltà: 1 - Matricola

Risotto allo zafferano

Il risotto allo zafferano (o risotto alla milanese) è un primo piatto tipico della cucina lombarda. Ne esistono diverse versioni, noi vi proponiamo la nostra davvero semplice e veloce, ideale per una cena da studente universitario fuori sede! La ricetta tradizionale (o meglio una delle diverse ricette), prevede l’uso del brodo per la cottura. Tuttavia lo studente fuori sede deve fare i conti con una risorsa molto scarsa, il tempo! A tal fine la nostra versione “express” non prevedere la preparazione del brodo di carne dato che una nostra recentissima ricerca di mercato ha scoperto che nessun fuori sede...

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Torta salata funghi e melanzane

Cari studenti inizia un nuovo anno accademico e puntuali tornano i #TunaTroopers in vostro soccorso con una torta salata funghi e melanzane! Un nuovo anno accademico e una nuova ricetta! Eserciti di studenti universitari fuori sede in questi giorni stanno affrontando il trasferimento nel nuovo appartamento, incontreranno i nuovi coinquilini, litigheranno con i nuovi coinquilini e saranno costretti a cucinare per poter sopravvivere… niente di più eccitante! Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e adatta a tutti, matricole e non, una deliziosa e vegetariana torta salata funghi e melanzane. Non richiede nessuna particolare abilità in cucina se non per...

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Peperoni saltati

I peperoni saltati in padella sono un gustoso contorno semplice e veloce da preparare. Per la preparazione di questo piatto sono necessari pochissimi ingredienti: peperoni rossi, gialli e verdi, cipolla, olio extravergine di oliva e sale! Ottimi per lo studente fuorisede perché: pochi ingredienti semplici e veloci sono buoni anche freddi, quindi potete preparali in anticipo e conservarli in frigorifero per qualche giorno    ...

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Pasta al Tonno

Il piatto che ogni studente universitario fuori sede deve conoscere. L’ideale per pasti veloci, se non si ha molta fantasia o se avete ancora trecento pagine da studiare per l’esame di dopodomani.

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Piselli in verde

Per la rubrica “il fuorisede in emergenza” ecco i piselli in verde, una ricetta che si adatta perfettamente ai seguenti scenari: lo studente ha il frigorifero desolatamente vuoto la pausa pranzo è pericolosamente corta lo studente non sa cosa mangiare a cena il/la vostro/a coinquilino/a non ha lavato nell’ordine le seguenti stoviglie: pentola, scolapasta, padella per friggere. I piselli surgelati sono un must per lo studente fuorisede, quindi dovete aggiungerli alla lista della spesa se non avete già provveduto. La ricetta è tanto semplice quanto utile e potrete comunque utilizzare questo piatto come contorno! Come ogni ricetta da studente che si rispetti,...

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