Insalata di ceci al rosmarino

Un piatto fresco e primaverile ideale per lo studente universitario fuori sede che attraversa la crisi “Aprile dolce dormire”. Per questa ricetta utilizzeremo i ceci in scatola. Sono già lessati uniformemente e pronti da mangiare (e non ci sarà il rischio di perdere gli incisivi!). L’insalata di ceci al rosmarino è tra le più semplici ricette ed è utile in condizioni di emergenza quali: esame imminente frigorifero vuoto “ho dimenticato di fare la spesa” “non sono tornato a casa nel weekend” “come uso tutto questo rosmarino?” Credeteci, questo piatto è a prova di matricola ed estremamente veloce da preparare....

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