Biscotti natalizi

Biscotti natalizi Ricetta

Di pastaltonno Pubblicata: Dicembre 26, 2013

Ingredienti

• -- BISCOTTI AL CACAO ---
• 250 gr farina
• 100 gr burro o margarina
• 120 gr zucchero
• 30 gr cacao amaro in polvere
• 1 tuorlo uova
• 1 cucchiaino lievito per dolci
• -- GHIACCIA ---
• zucchero a velo
• 1 albume d'uovo
• q.b. colorante alimentare
• -- BISCOTTI AL LIMONE --- ----
• 250 gr farina
• 100 gr burro o margarina
• 100 gr zucchero
• q.b. scorza di limone
• 1 tuorlo uova
• 1 cucchiaino lievito per dolci

Istruzioni

1. In un grosso recipiente versate tutti gli ingredienti e amalgamateli con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
   
2. Formate una palla e lasciate riposare 1 ora.
   
3. Con il mattarello stendete la pasta creando una base e tagliate i biscotti della forma che preferite.
   
4. Disponeteli in una griglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180 gradi per 10-15 minuti (preriscaldato)
   
5. PER LA GHIACCIA: In un contenitore mescolate lo zucchero a velo, il colorante e infine gli albumi quanto basta per formare un impasto omogeneo, non troppo liquido
   

• Cucina: Natale
• Difficoltà: 2 - In Corso

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