Come pulire i peperoni

Finalmente una nuova guida su come pulire i peperoni in modo corretto!

Gli studenti universitari fuori sede spesso si trovano a dover fronteggiare piccole sfide quotidiane ai fornelli come evitare di fare il caffè senza l’acqua, evitare ustioni di terzo grado con le fritture…

Oggi proponiamo una semplicissima guida che illustra come pulire i peperoni in modo corretto. I peperoni sono veloci da preparare, facilmente immagazzinabili nel frigorifero e molto versatili. Sono ideali per un contorno veloce o una (leggerissima) peperonata pre-esame o post-appello e fantastici per una grigliata vegetariana.

Pulire i peperoni: i passi

1. Lavate e asciugate i peperoni.

come_pulire_i_peperoni

 

2. Tagliate il peperone a metà per il verso della lunghezza ed eliminate il picciolo.
Eliminate gli eventuali semi rimasti all’interno del peperone battendolo sul tavolo delicatamente, infine eliminate i filamenti bianchi che si trovano all’interno.

Come_pulire_i_peperoni_2

 

3. Procedete come previsto nella ricetta, per esempio tagliateli a listarelle per la preparazione dei peperoni saltati in padella.

Come_pulire_i_peperoni_3

Lascia un commento